IGP COTES DE GASCOGNE
Le Château de Monluc est un site exceptionnel situé sur la partie dominante de Saint-Puy. Il a été construit sur les vestiges d’un château du XIIIe siècle. Il s’agit de la maison paternelle du Maréchal Blaise de Monluc. Ce château a traversé le temps et les invasions que ce soit au cours du règne des Mérovingiens et des Carolingiens, ou dans la mouvance du Roi d’Angleterre.
Le vignoble de Monluc est aujourd’hui en plein renouveau : nous voyons se recréer sous nos yeux l’antique vignoble du Haut-Pays Gascon. Ici, vous verrez moins que dans d’autres vignobles plus tempérés des rangs ciselés au cordeau : notre vigne garde sa sauvagerie apparente et son fouillis végétal pour mieux nourrir et abriter ses raisins.
Monluc propose une variété de produits : le fameux pousse rapière, les vins dits de méthodes traditionnelles, les vins tranquilles, ou encore des Armagnacs, flocs et liqueurs.
LES PRODUITS DU DOMAINE
MEILLEURES VENTES
GOUPIL BLANC MOELLEUX
IGP CÔTES DE GASCOGNE
CEPAGES :
95% GROS MANSENG et 5% SAUVIGNON
VINIFICATION :
Les raisins sont récoltés à l'automne, ils sont alors arrivés à grande maturité, et sont donc sucrés.
Vinifié en cuve inox pour garder la fraicheur du fruit.
NOTES DE DEGUSTATION
ASPECT : Une très belle dorée
NEZ : Arômes de fleur d'oranger, de fruits à chair blanche, coing, pêche et fruits exotiques, ananas.
BOUCHE : ample et onctueuse soutenue par une jolie fraîcheur.C'est un vin moelleux, fruité et plaisant.
ACCORDS METS ET VINS
Il peut se boire très frais en apéritif, mais aussi avec vos desserts. Les viandes blanches et le foie gras sont également sublimés par cette cuvée.
