DOMAINE BELLE - AOP CROZES HERMITAGE
Le DOMAINE BELLE géré par Philippe Belle a toujours été une propriété familiale transmise de génération en génération avec la mise en valeur du terroir particulier de Larnage composé de sols argilo-calcaire , de Granit et de galets roulés. De très beaux terroirs pour nos très beaux vins.
Aujourd’hui le domaine Belle s’étend sur six communes ( Larnage, Crozes-Hermitage, Tain l’Hermitage, Pont de l’Isère, Mercurol et Tournon), trois appellations (Crozes Hermitage, Hermitage, Saint Joseph ) et couvre une superficie de 25 ha de vignes, auquel il faut ajouter des vergers d’abricotiers et une activité de pépinière viticole.
NOTRE GAMME
NOS MEILEURES VENTES
CUVEE LOUIS BELLE - AOP CROZES HERMITAGE - rouge
Cépages : 100% Syrah
La vendange s'effectue manuellement à maturité, avec un tri sélectif.
Vinification en cuve inox. Cuvaison de 4 semaines sur levures indigènes.
Maturation en fut de chêne pendant 20 mois
NOTES DE DEGUSTATION
ASPECT : Rouge dense et profond
NEZ : Très aromatique, gourmand de fruits des bois et de torréfaction. Ces notes légèrement torréfiées voire presque iodées s’échappent à l’aération et agrémentent la richesse aromatique.
BOUCHE : minérale et fraiche et présente une belle amplitude. Les tanins, bien présents, sont robustes et taillés pour la garde. Le vin est puissant et délicat à la fois.
CUVEE LES TERRES BLANCHES - AOP CROZES HERMITAGE - Blanc
Cépages : 70% Marsanne, 30% Roussanne
La vendange s'effectue manuellement à maturité, avec un tri sélectif.
Fermentation à basse temperature pour 70% en fut de chêne et 30% en cuve inox.
Elevage sur lies fines pendant 11 mois et fermentation malolactique.
NOTES DE DEGUSTATION
ASPECT : Belle robe jaune or profonde avec des reflets verts et brillants.
NEZ : mirabelle et les fruits jaunes dominent et invitent à la gourmandise. La muscade et le santal participent à lui donner un côté aérien, presque poudré. Enfin, des notes plus imposantes de berlingot et de confiserie donnent à cette cuvée son caractère flatteur et volubile qui la caractérise.
BOUCHE : sensation de douceur dominante. De légères notes de fenouil, légèrement anisées sont typiques des marsannes du nord rhodanien. Longue finale.
HERMITAGE 2013 - AOP HERMITAGE - Rouge
Cépages : 100% Syrah
La vendange s'effectue manuellement à maturité, avec un tri sélectif.
Vinification en cuve inox thermorégulée.
Elevage de 26 mois en futs de chêne.
NOTES DE DEGUSTATION
ASPECT : belle robe rouge carmin aux reflets violines. Le vin est presque noir tant il est coloré.
NEZ : arômes de fruits noirs, riches et complexes qui se développent. La liqueur de mûres, le cassis et la fleur de sureau dominent le premier nez. Puis des notes plus balsamiques, empyreumatiques aussi rappelant la résine, l’encaustique, la fève de cacao et le grain de café. Malgré cette puissance le côté aérien n’est pas absent ; la pivoine assez caractéristique de notre terroir se révèle et apporte par ce côté floral des notes plus vaporeuses qui participent à la longueur aromatique.
BOUCHE : boisé délicat. Tanins ciselés et racés à la fois donnent la profondeur et la structure que cette cuvée. L’acidité nécessaire amène une fraîcheur saline qui permettra patiemment de le remiser en cave encore quelques années.
